Многолетний низовой, корневищно–рыхлокустовой злак с достаточно сильно разветвленной корневой системой. Полевица белая в 1–й год жизни растет медленно, полного развития достигает на 2–3–й или даже 4–й год после высева семян. В травостое сохраняется 8–10 лет. Растение морозостойкое, незасухоустойчивое, затенение переносит плохо, к почвам неприхотливое. Лучше всего растет на влажных, достаточно перегнойных суглинистых и супесчаных почвах.
Устойчивость к вытаптыванию средняя. Хорошо переносит частое скашивание, отрастает хорошо и равномерно. При своевременном скашивании полевица белая образует густой светло–зеленый ковер.
Можно применять при создании газонов различного назначения. Следует высевать в смеси с верховыми и полуверховыми злаками на участках достаточно увлажненных и даже на заболоченных почвах.